◆ 項(xiàng)目設(shè)計(jì)：劉麗萍，張建樂(lè)
◆ 項(xiàng)目地點(diǎn)：南山區(qū)南光路陽(yáng)光華藝大廈A棟104號(hào)
◆ 項(xiàng)目時(shí)間：2017.6
◆ 項(xiàng)目類別：工業(yè)餐廳

◆ 項(xiàng)目面積：200M2

設(shè)計(jì)背景

烤魚(yú)是一道菜品，制作原料主要有新鮮魚(yú)、蘑菇、番茄等。

它是指魚(yú)類經(jīng)過(guò)烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法，這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”。
烤魚(yú)，一種發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚(yáng)于萬(wàn)州的特色美食，
在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，
充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

設(shè)計(jì)說(shuō)明

主要用材:仿舊木板，阻燃板，防火板，面漆板嗎，乳膠漆。 

在此案中，濃厚的工業(yè)文化氛圍和巧妙的創(chuàng)意設(shè)計(jì)讓顧客在品嘗佳肴的同時(shí)，

產(chǎn)生愉悅的精神體驗(yàn)，喚起那些美好回憶，

在這里吃飯，仿佛回到了那個(gè)童真的年代，那是一種回憶，更是藏在心底的情懷！